Los restaurantes en Buenos Aires son abundantes, con una amplia variedad de menús y platillos. La carne de ganado vacuno sigue siendo la reina en la Argentina, y usted puede esperar excelentes filetes y carnes, pero también se puede encontrar cocina internacional y especialidades, en particular italianos y mediterráneos lo que refleja la herencia étnica de muchos Argentinos. Este muestrario es sólo una pequeña parte de las muchas opciones que le esperan en Buenos Aires:
1. Cabaña Las Lilas
Av. Dávila 516, Puerto Madero
Horario: mediodia a medianoche, todos los dias.
Cocina: Filetes y Barbacoa, restaurante tradicional Argentino, famosa por su carne.
2. Café Tortoni
Avenida de Mayo 825
Horario: 7 a.m.- 2 a.m. diario
Cocina: Desayuno y almuerzo
La cafetería, abierta desde 1858, ha sido el lugar de literatos Argentinos, artistas y conocedores.
3. Los Inmortales
Avenida Callao 1165, (Barrio Norte)
Horario: de 11 am a medianoche todos los días.
Cocina: Internacional y Mediterránea
Los clientes, desde la apertura en 1950, incluyen celebridades, autores y escritores,
4. Katrine
Alicia Moreau de Justo 138, Puerto Viamonte
Horario: Almuerzo [Lunes-Viernes] y Cenas: solo los Sábados. Cocina Mediterránea y Asiatica
Comida rica en sabores y tradiciones Asiaticas y Mediterraneas, imposible no ir!
5. Cala Bistro
Soler 4065, Buenos Aires
Horario: 8 p.m.- 3 a.m. de Lunes a Sábado.
Cocina: bistros y brasseries muy Europeo
El restaurante tiene un menú fijo que cambia diariamente. Muy recomendable!
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Las calles empedradas, el diseño de Arquitectura de influencias Española, Francesa e Italiana, y el estilo de vida tranquilo y padifico hacen de Buenos Aires una ciudad exquisita y única para explorar.
La ciudad está hecha para caminar, para pasar unas horas siguiendo los pasos de algunos de los locales que más saben de ella o de aquellos que tienen un amor especial por esta ciudad y que se han ido de casa para mudarse a esta hermosa ciudad.
Buenos Aires es una recopilación de caminatas y excursiones a pie y en un bien editado blog de viajes de todos los mejores lugares, nos podrian dar una idea de todos los sitios a visitar; personas y eventos que ocurren alrededor de la ciudad.
Intrigado? Ponte los zapatos, y prepárate para explorar esta gran ciudad Latinoamericana. El recorrer Buenos Aires a pie sera una experiencia fascinante, excursiones de un par de horas de duracion con poca distancia por lo general no superior a cuatro millas.
De esta forma podremos conocer algunos de los mejores lugares de interés histórico, los barrios y la cultura ecléctica de una ciudad tan cosmopolita como Buenos Aires.
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Un verdadero problema, fue lo que me pronosticaron que me enfrentaria al escoger un buen restaurant en Buenos Aires donde comernos un asado Argentino, la decision era terriblemente dificil dado el numero a escoger, clase y precio de los diferentes comedores en Buenos Aires, pero que es el famoso Asado Argentino, lo definimos?
Este platillo Rioplatense dado que se desarrollo en el Rio de la Plata, es un corte especial de carne vacuna o de res, es de gran tradicion y motivo de entablar relaciones sociales.
Todo el conjunto de carne, embutidos y achuras casi siempre de ganado bovino es a lo que llamamos comunmente asado. La parte de la res en cuestion puede variar, asi podremos tener un lomo, un costillar o una pierna y puede tratarse de un lechon o de un cordero asado tambien.
Todo esto se hace acompañar de las morcillas [venas rellenas de sangre cocida], chinchulines [tripita del intestino delgado] y mollejas [glandula situada delante de la traquea], otros platillos que la acompañan son: tripa gorda, salchicha parrillera: exquisita salchicha rellena de tocino y chorizo que se asa a la parrilla.
Haga acompañar todo con su salsita chimichurri y listo ya tenemos todo lo que un asado que vale la pena lleva y a chuparse los dedos que la comida Argentina es algo del otro mundo... ">Provecho!
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